Elhe Taifin

當台北車站的微風廣場開幕之後，就聽說有一家日本來的拉麵，評價不錯。但一直沒有機會去吃。後來，剛好朋友拿到了優惠卷，給了我一張，既然有優惠卷，就來去給他吃吃看囉～這家就是在日本也有超多分店，名氣很大的らあめん花月嵐。
             

  晚上的用餐時間，客人真的蠻多的，外面也有座位給客人坐著等。
                                   

幾乎是客滿的狀態，可見麵應該很好吃喔！

                           

 有一個吧台區，坐這邊，還可以欣賞店員煮麵的情況。廚房的狀況一覽無遺，清潔與否，一目了然。

這邊所有的拉麵，全部都是「大蒜拳骨」，不過還是有分味噌、鹽味、原味三種。老妹愛吃味噌，所以當然一定要點「大蒜拳骨味噌拉麵」囉～（原本想用優惠卷的，結果點餐前仔細的看了優惠卷的內容才發現，我們根本就看錯了優惠的時段.....）而我喜歡吃辣，所以點了「大蒜拳骨激辣拉麵」。在日本，許多拉麵都是套餐式的，當中不是附一份白飯，就是附一份餃子，雖然在菜單上沒有看到所謂的套餐，但因為還是有餃子，所以我們就加點了一份。

大蒜拳骨味噌拉麵。看起來頗好吃。重點是，蒜味特濃！正是我們喜歡的口味。而且，麵碗和麵、湯的比例差不多，不會像一些所謂的「日式」拉麵店家，碗特大，但麵、湯卻只佔了碗的將近4/5....

                                                  大蒜拳骨激辣拉麵。看到的時候，真給他有一點後悔。因為，和大蒜拳骨味噌拉麵看起來差不多，只是上面多了一根紅辣椒？？不過，當我喝了湯之後發現，原來還是不一樣。因為，真的是有辣的湯頭！和味噌的湯頭喝起來不一樣。

                             

嗆辣韭菜。如果覺得不夠辣，還可以加上這個。
                 

一份五顆的餃子。口味還不錯。只是，這樣一份吃起來，還蠻貴的。不過還好，皮煎的脆脆的，有日式餃子的口感。
                 

剝蒜器。花月嵐的最大優點，應該就是可以要很多很多的蒜頭來加囉～對於喜愛蒜頭的人來說，真是一大福音。而且，用剝蒜器剝蒜頭，不會弄髒自己的手，真的是蠻貼心的服務。

整體來說，一進店裏，就很有日式拉麵店的風味。服務人員的服務態度也還不錯。桌上還有正確吃拉麵的方法教學，也可以加點配料，都是很貼心的服務！不過麵呢～老實說，不知道是我太貪心還是怎樣，激辛拉麵的口感，並沒有我想像的好。可能是因為這種湯頭的辣，不應該再另外多加蒜頭進去吧！因為整個喝起來就是怪怪的。反而是加了很多蒜頭的味僧口味湯頭喝起來還不錯。湯頭是夠濃，但卻沒有像我在日本吃拉麵那時候的口感。對臺灣人的口味來說，可能還是重了點！坐在我旁邊的小姐，麵和湯根本就沒吃完.......大概是覺得太鹹了吧！（聽說，原本剛開幕的時候，是日本主廚親自下廚烹調，但現在好像已經換成我們本地的廚師烹調了！）雖然如此，還算是不錯吃啦！我想，下次如果有機會再去吃一次，還是先吃吃原味，不要加一些有的沒的囉！